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大连海参饲料告诉您海参的泡发方法

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大连海参饲料告诉您海参的泡发方法

发布日期:2020-05-26 作者:来源与网路 点击:

相信大家都听说过海参,海参有海中人参之称,是一种养生的珍品,它的营养价值非常高,对人体有很大的好处,但是很多人都不会泡发海参,泡发海参也是需要一些方法的,那么海参怎么泡发呢?我们一起通过下面这些内容来了解一下。


海参饲料厂家教您海参的泡发方法


1.第一步凉水泡:准备一个绝对无油的器皿,倒入足量的纯净水或者矿泉水,放入干海参;在常温下泡发24小时,每隔8小时换一次水;


2.24小时之后,能看到海参已经大了一些。需要注意的是:这期间一定不要碰到油或者其他杂质,不然会影响泡发品质,请务必记住;

大连海参饲料告诉您海参的泡发方法

3.24小时后,把海参拿起来用手捏一捏,如果没有硬块,就说明海参已经泡软,如果还有硬块就继续泡。


第二步水煮:泡软的海参可以开膛了,沿着海参的开口处用无油的剪刀剪开,然后用手抠除沙嘴和牙齿,抠下来的沙嘴和牙齿是类似石灰质一样的东西;


4.接下来把清理好的海参清洗干净,放入无油的器皿里,倒入纯净水,将水烧开后,改小火;


5.盖上盖子小火焖煮25-30分钟;煮完后关火,继续盖盖子焖2个小时,这样第二步就完成了;


6.第三步冰水泡:冰水泡的目的是为了更好的涨发海参。海参这东西很神奇,是热缩冷涨。把焖好的海参,放入无油的保鲜盒,倒上新的纯净水,加盖放入冰箱冷藏;


7.冰水持续泡24-48小时,每隔8小时换次水,你会发现海参慢慢的涨发了;


8.泡好的海参沥干水分后,用保鲜膜单独一个一个裹起来,然后放冰箱冷冻即可,每次食用时,拿出来凉水泡开即可按照你喜欢的方式食用。


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