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大连鲍鱼饲料公司教您鲍鱼煲汤怎么做

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大连鲍鱼饲料公司教您鲍鱼煲汤怎么做

发布日期:2020-01-03 作者:来源于网络 点击:

鲍鱼含有较丰富的蛋白质、氨基酸、及钙、铁、锌、硒等矿物质,能明目补虚、清热滋阴、养血养胃。现在鲍鱼也上了家庭饭桌,现大连鲍鱼饲料公司给您分享一个简单省时的家常鲍鱼汤的做法。


鲍鱼、虾仁、黄瓜、鸡蛋、小葱、盐、香油、胡椒粉。


准备4个鲍鱼,几个虾仁(不放也行,正好家里剩余几个虾仁,一并放上),1根黄瓜,实际用半根,1个鸡蛋、1颗小葱。


先处理一下鲍鱼,用小勺贴近鲍鱼肉和壳的中间,稍用力一挖,肉就出来了,把鲍鱼内脏去掉,只要肉的部分。


食材洗净,鲍鱼切薄片,葱切小段,黄瓜擦成细丝。

大连鲍鱼饲料教您鲍鱼煲汤怎么做

锅中填适量的水(3人吃饭就三小碗),水开放入葱花,鲍鱼和虾仁。


用勺稍微一搅拌,鲍鱼和虾仁水沸就熟,倒进蛋液搅拌。


放入少许盐,加入半小勺香油,少许胡椒粉,把黄瓜丝放进去。


搅拌均匀,出锅。鲍鱼汤味鲜,清淡,适宜早晨来一碗。


注意事项


鲍鱼要处理干净。

黄瓜丝起锅的时候放入,时间不宜长,否则影响口感。


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