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煮不住的海参产生的四个原因和解决方案

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煮不住的海参产生的四个原因和解决方案

发布日期:2018-06-12 作者:来源网络 点击:

秋季是海参参圈收获的季节,但是在商品参上市的过程中出现诸多困扰,尤其是海参在煮的时候出现起泡和肉质松散不劲道,煮不住的海参严重影响了盐干参和淡干参的品质和销售。

造成海参煮不住的原因有很多,海参饲料厂家整理了一下,比较常见的有以下几种:

1.皮板差:春秋季节是海参生长最为旺盛的季节,休眠结束后缩水的海参开口大量摄食,肠道也恢复到体长的4倍左右,身体很快达到饱满的状态,一些年限较短生长迅速的海参皮子较嫩,在煮的过程中比较容易起泡。

2.人工投饵:目前在养殖的过程中都非常注重产量,开始人工投喂饵料,加快了海参的生长速度,但是在人工投喂的饵料中往往营养不全,缺乏钙质和硅质,造成骨板差,在煮的过程中容易形成局部胶粘状,不成形。

3.盐度高:近两年受气候影响,雨水较少,海水中盐度居高不下,造成海参状态差,肌肉细胞渗透压失衡,在煮的过程中容易肉质发苔,肉质一捏即碎不劲道。

4.药物刺激:参圈在处理敌害中使用了较多的药物,多为神经毒素,海参的神经系统虽然低等,但依然受其影响,在煮的过程中海参拉长条,不收缩,很难达到煮制干参的效果。

现在海参饲料厂家教你解决方案:

1.延长海参的生长年限,捕捞3年以上的成参制作干参。

2.多培养天然饵料:使用“乳酵素”配合“低温硅藻生长素”培养底栖硅藻,为海参生长提供最优质的饵料。

3.投饵的过程中尽量投喂发酵饵料,使用“水产诱食酵母”和“强效EM”发酵后的饵料更容易消化吸收,同时配合使用蛎壳粉,补充“利生素”等芽孢杆菌,促进钙质的消化吸收。

4.多解毒:尽量减少有害药物的使用,使用后需大量换水,换水后全池泼洒“氨基酸解霸”或“绿水解毒安”解除残留毒素,同时配合“底生氧”和“爽底安”增氧解毒改底。

海参饲料.jpg


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