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鲍鱼如何保存收藏

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鲍鱼如何保存收藏

发布日期:2018-06-21 作者:来源网络 点击:

鲍鱼是海产贝类,自古被人们视为“海味珍品之冠”,其肉质柔嫩细滑,滋味极其鲜美,非其他海味所能比拟的。那么,鲍鱼盖如何保存呢?鲍鱼饲料厂家总结了一下,一起来了解一下吧。

鲍鱼别名:鳆鱼、鲍螺、九孔、紫鲍、盘鲍、大鲍、石决明、白戟鱼、阔口鱼、白冀、鲴鱼、明目鱼

存储时间:

新鲜1-2天、冷冻3-6个月、干鲍鱼6-12个月

工具/原料:

塑胶袋、报纸

方法/步骤:

1、干鲍购买回家后,先依序以塑胶袋、报纸与塑胶袋完整包裹密封好存放于冷冻库中,只要不受潮,约可存放半年到一年。

2、冷冻鲍鱼需储存于冷冻库中,且冷冻后即不能化冰,从冷冻库取出后即应于当餐食用完毕,否则会使原味流失,品尝不到鲍鱼的鲜美。

注意事项:

新鲜鲍鱼则需尽快食用,不易久存。

当湿发、煲制后的鲍鱼无法一次售完,则可先分别一个个以塑料袋装好,再用铝箔纸完全密封,存于冷冻库中使用时解冻即可,也可用净油将鲍鱼浸上冷冻,这样冻时水份不会流失。

因为若无法一次食用完毕,可将鲍鱼浸在汤汁中,并封紧,置于冷藏中保存,就可避免鲍鱼肉质风干、老化,失去原有的滋味。但保存的时间最好不要超过5天。

鲍鱼饲料.jpg



本文网址:http://www.dlqshc.com/news/370.html

关键词:鲍鱼饲料,鲍鱼饲料批发,鲍鱼饲料价格

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